海鮮・逸品

毎日市場で仕入れる新鮮魚介や野菜は、旬の味を楽しめる形でご提供。
まずは日替わりのおすすめメニューをどうぞ。
自家製つくねをはじめとする、定番メニューも自信ありです。

海鮮へのこだわり

鯛や岩牡蠣、ハモやタコなど旬の人気海鮮はもちろんのこと、鯨やウツボなどちょっと珍しいものまで、新鮮かつ種類豊富にご用意しています。
海鮮は毎日の仕入れで変わるので、カウンターや生簀(いけす)、日替わりメニューを見ながらご注文を。お好きな楽しみ方で、海鮮を存分に。

<新鮮魚介を堪能する3つの楽しみ方>

お造り

とれとれぴちぴちを味わうなら、まずこれ!

お造り盛り合わせ5種盛り
1,280円(税抜)

汐焼き

魚一匹を串打ちして豪快に焼き上げ。煮魚もおすすめです。

汐焼き、煮魚
680円(税抜)

焼き塩にもこだわった汐焼き(焼き魚)。ふっくら炊いた煮魚。今日の気分はどっち?

炉ばた焼き

焼き牡蠣や大貝つぼ焼きなどの貝から干物まで、炉端で網焼きします。

大貝のつぼ焼き
880円(税抜)

神戸っ子にとっての貝焼きといえばこれ!

<おすすめ逸品料理>

自家製つくね(2本)

380円(税抜)~

せせり、ヒップ、脂身などの希少部位を使い、柔らかさとジューシーな食感にこだわり抜いた当店自慢のつくねです。定番味から、チーズ・明太マヨ・おろしポン酢の変わり種までご用意。

蒸し穴子のしそ焼き

1,280円(税抜)~

瀬戸内の穴子を、職人の包丁技術でアテに最適な一品に。アナゴの頭から作るタレは絶品です。

新名物・そば飯コロッケ

480円(税抜)~

昔懐かしの味を網焼きでご提供。南極鯨をレアに焼き上げ、専用タレにからめました。

鯨の網焼き

980円(税抜)~

昔懐かしの味を網焼きでご提供。レアに焼き上げ、専用タレにからめました。

提灯鍋(1.5人前)

1,480円(税抜)~

魚・つくね・貝・海老・鶏・豚・野菜一式などが入った当店定番鍋。雑炊(300円)やうどん(200円)をつけて海鮮の旨味がしみるお出汁を最後まで。

こだわりの鯛茶漬け

580円(税抜)~

鯛の骨からとった出汁を、塩漬けにした鯛の切り身にかけたあっさり茶漬け。〆の一品としてオススメです。

<メニュー一覧>

鯨の網焼き

もろQ/たたQ 各300円(税抜)
冷奴 280円(税抜)
梅くらげ/たこわさび/うにクラゲ 各350円(税抜)
チャンジャ/酒盗/ホタルイカの沖漬け 各480円(税抜)
冷やしトマト 400円(税抜)
丹波黒枝豆 380円(税抜)

炉ばた焼

天然ホタテバター焼 時価 580円(税抜)~
※仕入れにより多少変動します。
かわ/砂ずり 各250円(税抜)
焼鶏盛合せ(五本) 600円(税抜)
ささみ(明太マヨ/梅しそ/ワサビおろし) 各300円(税抜)
アスパラベーコン/うずらベーコン/チーズベーコン 各380円(税抜)
大貝のつぼ焼/鮭ハラス焼/縞ほっけ/いか一夜干し 各580円(税抜)
ししゃも/めざし/自家製厚揚げ/こんにゃく田楽 各380円(税抜)
丸ごと玉ねぎの生姜みそ焼き 480円(税抜)
イカ姿タレ焼 680円(税抜)
大海老の汐焼き 980円(税抜)
ねぎみ/こころ/せせり 各280円(税抜)
豚バラ串焼 400円(税抜)
いかだ 180円(税抜)
焼プチトマト/焼茄子/じゃがバター 各380円(税抜)
焼アスパラ/山芋の野焼(明太マヨ・バター)/じゃがバター(酒盗のせ・明太マヨ) 各480円(税抜)
熟成厚切り牛タン 1480円(税抜)
エイヒレ炙り/鮭とば 各480円(税抜)
自家製厚揚げ 380円(税抜)

逸品

もち米シューマイ(三個) 480円(税抜)
季節のまんじゅう~和楓庵掛け~ 580円(税抜)
和牛のタタキ/海老のプリプリマヨネーズ 各880円(税抜)
明石焼風あんかけだし巻き/茄子と豆腐のトロロ揚げ出し 各580円(税抜)
豚キムチ炒め/とん平焼き/すじ豆腐 各580円(税抜)
バターコーン 280円(税抜)
ホルモン炒め 780円(税抜)
豚軟骨のトロトロ煮/カニコロオムレツ 各680円(税抜)
牛すじのピリ辛煮/ソース焼きそば 各500円(税抜)
だし巻き 400円(税抜)
蒸し穴子のしそ巻き 1,280円(税抜)

揚物

天ぷら盛合せ 1,280円(税抜)
ホルモンの唐揚げ 680円(税抜)
鶏の唐揚げ/鯨の串カツ(三本)/串カツ盛合せ/ホルモンの唐揚げ 各580円(税抜)
ポテトフライ 300円(税抜)
スルメの天ぷら/ごぼうの唐揚げ 各480円(税抜)
バサの天ぷら 480円(税抜)
そば飯コロッケ/おさつハニーバター/白身魚のしそチーズ揚げ 各480円(税抜)
チーズパリパリ/骨せんべい/軟骨の唐揚げ 各380円(税抜)
穴子一本揚げ 880円(税抜)
カニクリームコロッケ 500円(税抜)
にんにくの丸揚げ 580円(税抜)

温まる定番

旨みたっぷり 提灯鍋(1.5人前) 1,280円(税抜)
〆雑炊 300円(税抜)
あったか~湯豆腐 580円(税抜)
〆うどん 200円(税抜)

〆物

こだわりの鯛茶漬け 580円(税抜)
熱々ジュージュー 海鮮あんかけチャーハン 880円(税抜)
お茶漬け(梅・鮭・昆布・明太・たこわさ)/茶碗蒸し 各480円(税抜)
赤だし 200円(税抜)
海鮮どんぶり/穴子どんぶり 各880円(税抜)
おにぎり二個(梅・鮭・昆布・明太・おかか)/焼おにぎり二個 各300円(税抜)
鯖の棒寿司 880円(税抜)
にゅう麺 680円(税抜)
提灯の漁師汁 880円(税抜)